ब्रेड का कलाकंद: घर पर बनाएं स्वादिष्ट मिठाई, बिना किसी झंझट के!

क्या आप भी कलाकंद के शौकीन हैं? लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप घर पर ही स्वादिष्ट कलाकंद बना सकते हैं और वो भी बिना किसी महंगे खोए या मावा के? जी हां, आपने बिल्कुल सही सुना! आज हम आपके लिए लेकर आए हैं ब्रेड का कलाकंद बनाने की एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी।

ब्रेड का कलाकंद क्यों?

आसान: यह रेसिपी बहुत ही आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता।

सस्ता: इसमें महंगे खोए या मावा की जरूरत नहीं होती, इसलिए यह बहुत ही सस्ता विकल्प है।

स्वादिष्ट: यह कलाकंद स्वाद में बिल्कुल असली कलाकंद जैसा ही होता है।

स्वस्थ: इसमें आप अपनी पसंद के अनुसार सूखे मेवे डाल सकते हैं, जो इसे और भी सेहतमंद बनाता है।

पुराने ब्रेड का उपयोग: यदि आपके पास पुराने ब्रेड पड़े हैं तो आप उन्हें इस रेसिपी में इस्तेमाल कर सकते हैं।

ब्रेड कलाकंद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

दूध

चीनी

ब्रेड

इलायची पाउडर

केसर

सूखे मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता आदि)

ब्रेड कलाकंद बनाने की विधि:

दूध को उबालें: एक पैन में दूध डालकर उबाल लें।

चीनी और इलायची डालें: दूध में चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

ब्रेड डालें: ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर दूध में डाल दें।

पकाएं: मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि दूध गाढ़ा न हो जाए और ब्रेड पूरी तरह से दूध में मिल न जाए।

केसर डालें: गैस बंद करने से पहले केसर डाल दें।

सूखे मेवे डालें: सूखे मेवों को बारीक काटकर मिश्रण में डाल दें।

ठंडा करें: मिश्रण को ठंडा होने दें।

सेट करें: ठंडा होने के बाद मिश्रण को किसी थाली में निकालकर सेट होने दें।

काटें और परोसें: सेट होने के बाद कलाकंद को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर परोसें।

सुझाव:

आप अपनी पसंद के अनुसार दूध और चीनी की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।

आप चाहें तो मिश्रण में थोड़ा सा घी भी डाल सकते हैं।

कलाकंद को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें पिस्ता या बादाम का पाउडर भी डाल सकते हैं।

ब्रेड का कलाकंद बनाना बहुत ही आसान और मजेदार है। यह एक स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है जिसे आप किसी भी विशेष अवसर पर बना सकते हैं। तो देर किस बात की, आज ही घर पर बनाएं स्वादिष्ट ब्रेड का कलाकंद और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद लें।