मशरूम मसाला टोस्ट: एक स्वादिष्ट और सजीव रेसिपी

 

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नई दिल्ली: अगर आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते की तलाश में हैं, तो मशरूम मसाला टोस्ट आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह स्वादिष्ट टोस्ट न केवल आपके दिन की शुरुआत को स्वादिष्ट बनाएगा, बल्कि यह प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर है। आइए जानते हैं इस अद्भुत रेसिपी को बनाने का तरीका।

सामग्री:

- 200 ग्राम मशरूम (बारीक कटा हुआ)

- 1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)

- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)

- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)

- 2-3 लहसुन की कलियां (कटी हुई)

- 1 छोटा चम्मच अदरक (कटा हुआ)

- 1 छोटा चम्मच जीरा

- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला

- 2 टेबल स्पून तेल

- नमक स्वाद अनुसार

- 4 स्लाइस ब्रेड

- 2 टेबल स्पून हरा धनिया (कटा हुआ, सजावट के लिए)

विधि:

1. मिश्रण तैयार करें: एक पैन में तेल गरम करें। उसमें जीरा डालें और उसे तड़कने दें। फिर प्याज, लहसुन, और अदरक डालें। प्याज सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

2. मशरूम डालें: अब उसमें बारीक कटा हुआ मशरूम डालें। मशरूम को अच्छे से भूनें और उसे थोड़ा नरम होने दें।

3. मसाले डालें: टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालें। मसाले को अच्छे से मिलाएं और 5-7 मिनट तक पकने दें, जब तक टमाटर पूरी तरह से गल न जाएं और मसाले अच्छे से मिल जाएं।

4. टोस्ट तैयार करें: ब्रेड स्लाइस को ग्रिल या तवे पर दोनों ओर से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंकें।

5. सर्व करें: तैयार मसाला मिश्रण को टोस्ट की स्लाइस पर डालें। हरे धनिये से सजाएं और गर्मागर्म सर्व करें।

स्वादिष्ट मशरूम मसाला टोस्ट आपके नाश्ते को स्वादिष्ट बनाने के लिए तैयार है। इसे चाय या कॉफी के साथ खाएं और अपने दिन की शुरुआत एक शानदार तरीके से करें।