सावन में बनाएं ड्राई फ्रूट मिल्क शेक: एक स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी

सावन का महीना आ चुका है और इस समय मौसम की ठंडक और बारिश का आनंद लेने के लिए एक खास ड्रिंक का मजा लिया जा सकता है। अगर आप भी इस मौसम को और खास बनाना चाहते हैं, तो ड्राई फ्रूट मिल्क शेक को अपने मेनू में शामिल करें। यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। आइए, जानते हैं इसे बनाने की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी:

सामग्री:

- दूध – 2 कप

- सूखे मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता) – 1/4 कप (पिसे हुए)

- खजूर – 6-8 (बीज निकालकर)

- शहद – 1 से 2 चमच (स्वाद अनुसार)

- चॉकलेट चिप्स या कोको पाउडर – 1 चमच (वैकल्पिक)

- इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच

- बर्फ के टुकड़े – 4-5

विधि:

1. सबसे पहले, सूखे मेवे और खजूर को थोड़े से दूध में भिगो दें ताकि वे नरम हो जाएं। यह प्रक्रिया लगभग 15-20 मिनट तक चलेगी।

2. अब भिगोए हुए सूखे मेवे और खजूर को ब्लेंडर में डालें। इसमें बचे हुए दूध को भी डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें, जब तक यह एक मुलायम पेस्ट न बन जाए।

3. इस मिश्रण में शहद और इलायची पाउडर डालें। स्वाद अनुसार चॉकलेट चिप्स या कोको पाउडर भी डाल सकते हैं। 

4. अब बर्फ के टुकड़े डालें और एक बार फिर से ब्लेंड करें, ताकि शेक ठंडा और क्रीमी हो जाए।

5. तैयार शेक को गिलास में डालें और चाहें तो उपर से थोड़े से कुटे हुए मेवे डालकर सजाएं।

स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्राई फ्रूट मिल्क शेक तैयार है। 

सावन के इस मौसम में यह शेक न केवल आपको ठंडक देगा, बल्कि आपके शरीर को आवश्यक पोषण भी प्रदान करेगा। सूखे मेवे और खजूर से भरपूर यह शेक आपके ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद करेगा और आपके दिल के स्वास्थ्य को भी सुधारने में सहायक होगा। 

आशा है कि आप इस रेसिपी को ट्राय करेंगे और सावन के मौसम का भरपूर आनंद लेंगे!